LA FERME DES VALLEES
La Ferme des Vallées est située au fond du Val de Chevreuse, terre d'Iveline à 10 lieues de Paris, entre les châteaux de Versailles, Rambouillet et Breteuil, dans le domaine de l'Abbaye des Vaux de Cernay. Ce domaine s'étendait sur 3000 hectares au XIXe siècle, et comprenait sept fermes distinctes. Au XIIe et XIIIe siècle, elles étaient exploitées par les convers , moines cisterciens de l'Abbaye des Vaux de Cernay. Ils partageaient la joie de se retrouver en communauté, ou seuls, en paix, dans une nature protégée où se décline le seul luxe de ces lieux : l'espace, la simplicité, le silence. 30 chambres, 4 salles et 4 salons, restauration sur place et sur réservation pour groupes et réceptions. A 1 km, le restaurant de l'Abbaye des Vaux de Cernay, La Table du Prieur , peut également vous accueillir .